平時下班轉幾趟公車回到林口時，常覺得已身心俱疲，沒力氣再自己煮東西吃，只想在外面簡單吃吃，回家直接看電視。
幾個月前，林口文化三路三井OUTLET斜對面開了一家金仙魯肉飯。
他們的蝦捲飯好好吃喔，我成了常客，三不五時就來吃。
這家餐廳位在文化三路上，旁邊有頂好超市（吃完可以順便逛超市），
裝潢很時尚，有一面是青綠色的牆；另一面則抹上一些金泊色，和一般的小吃店不太一樣。
我吃過蝦捲飯110元、雞腿飯110元、鯖魚飯130元；
有時會加點青菜35元、魚丸湯50元。
餐點都很不錯，出餐也很快；適合忙了一天後填飽肚子。
有時候很餓，我會同時點蝦捲飯＋魚丸湯＋青菜＝195元
一頓普通晚餐195對我來說也是有點貴。
但比起自己煮，還是方便多了。
可見上班族如果要存錢，真的要勤勞點自己煮，避免外食。
金仙魯肉飯介紹完畢，來聊聊別的。
講到自己煮，我現在儘量以「不產生廚餘、垃圾」為目標來買食材。
比如買魚時，就儘量買鯛魚片或切片的鮭魚之類，不要買整條的魚（比如鱸魚、吳郭魚）。
因為整條的魚買回家，吃完要處理頭、尾、鰭…的廚餘。
而海鮮的廚餘又容易發臭、魚刺易戳破垃圾袋…，有點麻煩。
買鯛魚片的話，煮完就吃光光，沒什麼廚餘要處理。
以前在烤魚、雞肉或馬鈴薯等蔬菜時，我會在烤盤墊錫泊紙或烤盤紙，避免烤盤黏到食材。
烤完後那些錫泊紙、烤盤紙都變成垃圾 ←不環保。
有一次家裡那些紙正好用完沒得墊，我就用橄欖油抹一層在烤盤上，再放食材。
沒想到烤完後，烤盤很好洗，沒什麼黏到。
真是太好了！
從此以後，我省下買錫泊紙烤盤紙的錢，也不再製造那些垃圾。
前不久朋友送我一些絲瓜作的天然菜瓜布，很好用。
我就不再用綠黃色的人工菜瓜布。
天然的菜瓜布用到最後變很軟不能用時，就算丟掉，也可以在大自然中分解，因為它本來就是植物。
人工的可能就沒辦法順利分解吧？
雖然這也是小事，但能夠減少一件人工塑膠垃圾也不錯。
金仙魯肉飯林口店
林口區文化三路一段317號（三井OUTLET斜對面）
電話：（02）2609-7790
營業時間：
上午11:00 - 下午2:30 、
下午5:00 - 下午8:00
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